Italský salám sušený fermentovaný

vepřové maso tučnost 30 pc 1 000
pepř mlety 3
fenykl mletý 3
sůl 25
praganda 2
cukr 2
česnek měsičky 1
startovací kultura 1
víno 23

Suroviny jsou v gramech

 

V chladné místnosti 0 - 8 °C uděláme spojku z libové části masa a vložku z tučné části

Důkladně smícháme s ostatními surovinami - za pečlivého dodržování hygienických zásad

Nabijeme do střev nebo do salámů (kolagen nebo přírodní střevo)

 

Umístíme na 24 - 36 h do místnosti o teplotě 18 - 22 °C (start fermentace)

 

Po nastartování fermentace přemístíme do zrací komory s nuceným oběhem,  kde udržujeme vlhkost 90 pc a teplotu 8 - 13 °C

Naočkujeme plísní (fuet, rohlík, mléko. vlaž. voda - rozmixovat - mlhovač)

 

Postupně snížujeme vlhkost až na cca 60 pc první týden 90 pc atd..  

Po 14 ti dnech můžeme přemístit do sklepa
Po dalších 30 dnech ve sklepě hotovo ...

 

po 10ti dnech

 

Po 45 dnech hotovo

Sdílení W7 XP

Sdílení tiskárny W7 - WXP - Jednoduché domácí sdílení - Vlastností sítě - Domácí skupina

 

Zapnout zjišťování sítě ANO Zapnout sdílení souborů a tiskáren ANO

 

Zapnout sdílení aby každý uživatel s přístupem k síti mohl číst soubory ve veřejných složkách a zapisovat do nich ANO Vypnout sdílení chráněné heslem ANO Povolit sdílení souborů pro zařízení ... 40 bitove nebo 56 bit ANO

 

Sdílení pod heslem xphome

v cmd okně   net user guest hesloxxx

Utopenci

  • 2 kg méně tučných špekáčků
  • 1.75 kg cibule
  • 600 ml octa
  • 1250 ml vody
  • 5 polévkových lžic soli - 120g
  • 1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
  • 3/4 polévkové lžíce cukru - 10g
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 3 bobkové listy
  • na špičku nože chilli
  • 4 kuličky celého pepře
  • 4 kuličky nového koření

P O S T U P

  • Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout.

Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice

 

Přepočet receptu na váhu ..........

Na kolik gramů špekáčků chcete recept přepočítat­:  

 

Satelit Optibox HD

Vložit usb flash disk zezadu do zařízení

Menu systém atd

Stažení dat na usb

Programové nabídky

Zvolit programy atd. červené tlačítko

Editace programů přes FTP a USB PolarEditOctagon1018

www.octagon-germany.de

 

SkyLink on Astra 3B at 23.5°E

http://www.lyngsat.com/packages/skylink.html

 

UPC Direct on Thor 5/6 at 0.8°W
http://www.lyngsat.com/packages/upcthor.html

 

Diseq přepínač

Žebra podle majkla

Koupit žebra cca 2 kg nasolit 4 dny předem do lednice udržet při teplotě 1 - 5 °C

Před pečením potřít pastou z

římský kmín (mletý)  10 g

paprika                        25 g

stroužky česneku        4

cibule střední               1

tymián                          20 g

ocet balsamico          15 g

papričky jalapeno        10 g

cibuli nahrubo nakrájet, česnek nastrouhat, pak všechno rozmixovat na kaší
 

namazat žebra pak zabalit do alobalu a na 2-3 hodiny do trouby na 150 °C

Výpek slít a jak se rozdělí tuk a voda odebrat seshora přebytečný tuk (a tuk vyhodit)

to co se usadí dole si necháme a použijeme pak jako omáčku při podávání

 

BBQ omáčka na 2 kg
olej                                    15 g   
cibule                                   1 ks

sůl

stroužky česneku               4

patríčky jalapeno              10 g
rajské pyré - protlak       400 g
hnědý cukr                          80 g
ocet balsamico                  40 g    
sójová omáčka                   40 g
tabasco                        10 - 30 g

 

vařit 15 - 30 min pri spravne hustotě rozmixujem

Namazat BBQ omáčkou, nechat zkaramelizovat na grilu, cca 10 min na každé straně

 

 

žebra jsou pěkně měkká

 

Přepočet receptu na váhu masa ..........

Na kolik gramů masa chcete recept přepočítat­:  

 

Poloha trackeru bez signálu GPS - Vyhledání nejbližší BTS podle CID

Funguje jen v režimu SMS ...........

 

Pokud má tracker signál GPS - pošle podobnou sms

 

GPS!
lat:48.98968 long:16.67119 speed:000.1
T:05/20/14 21:59
http://maps.google.com/maps?f=q&q=48.98968,16.67119&z=16

 

Pokud nemá tracker signál GPS ale má signál GSM - pošle podobnou sms

 

GSM!
http://earth.gps-online.org.cn:7888/gm.aspx?lac=17220&cid=271&mcc=230&mnc=001&imei=355227042289991&Gtime=140525221300

 

Jak vyhledat polohu podle CID ?

 

Nejdříve co je BTS

Základnová převodní stanice (Base Transceiver Station - BTS, v odborném slangu bétéeska) je vysílač a přijímač radiových signálů
Více zde http://cs.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A9m_z%C3%A1kladnov%C3%BDch_stanic

Tj. nejbližší vysílač mobilního signálu ke kterému je připojen tracker

Najdeme si cid treba 20123 ve vypisu  trackeru

 

http://earth.gps-online.org.cn:7888/gm.aspx?lac=13700&cid=20123&mcc=230&mnc=001&imei=355227042216416&Gtime=140226110100

 

Na webu http://www.gsmweb.cz/ klikneme na vyhledávání podle Cell ID a do políčka hledat zadáme cid 20123

 

Tak zjistíme polohu nejbližší BTS ....

 

Vzp java

U Portálu VZP se využívá při odesílání podání podpůrná aplikace JAVA. Nejprve se přesvědčte, zda adresa Portálu VZP není uvedena v důvěryhodných serverech – pokud tam je, odstraňte ji.

Nástroje – Možnosti internetu – Zabezpečení – Důvěryhodné servery – Webové servery – označit adresu https://portal.vzp.cz/ a kliknout na „Odebrat“

 

ORACLE (vydavatel komponenty JAVA) vydal novou verzi JAVA (1.7.0.51), a to působí uváděné problémy. Proveďte, prosím, v souladu s doporučením firmy ORACLE, úplnou reinstalaci JAVA.

 

***

Odinstalovat Java a následně nainstalovat Javu

 

1. Odinstalovat Java. (Start -> Ovládací panely -> Přidat nebo odebrat programy -> vybrat Java - i staré verze, pokud nejsou používané) -> Odebrat/Odinstalovat)

 

2. Smazat obsah adresáře "c:\Program Files\java".

 

3. Smazat obsah adresáře v profilu uživatele, který bude využívat aplikaci Java "C:\Documents and Settings\nazevuzivatele\Data aplikací\Sun\Java"

 

4. Spustit prohlížeč a nainstalovat funkční verzi http://www.java.com/ + po stažení nutná instalace

 

5. Po instalaci Java v prohlížeči spustit test kompatibility https://portal.vzp.cz/anonymous/compatibility  (případně povolit spuštění apletů).

Především otestovat funkčnost podpisu v bodě "3. Ověření podpisového appletu". Výsledek testu odešlete do pojišťovny (tlačítko dole)

 

6. Pokud se objeví varovná hláška (viz obrázek níže), klikněte na „NE“ (příp. Don´t block), neblokovat applet (pokud applet zablokujete, nespustí se). Ms IE při režimu přes celou obrazovku tuto hlášku dává do lišty, podívejte se tedy, zda Vám v liště nebliká nové okno.

 

Pozn.: Ve verzi prohlížeče Ms IE 10 a výše je nutné Portál spouštět v režimu správce (pravým tlačítkem na ikonu Ms IE na Ploše a „Spustit jako správce“)

 

W8 Startovní menu Start menu

W8 vzhled jako W7 XP atd

http://www.classicshell.net/ http://www.classicshell.net/downloads/latest

Android - užitečné aplikace

Synchronizace MS Outlook a android mobil přes wifi

MyPhoneExplorer na PC + client na mobilu pres Gplay
 

http://www.slunecnice.cz/sw/myphoneexplorer/ Desktop aplikace

 

Na mobilu vyhledat na play  MyPhoneExplorer

 

Připojit se k wifi

Propojeni s PC  - Vyhledat FTP server na g. play

Na PC total comander     připojit k FTP

 

 


 

Noel kabelová TV Velké Němčice - Nové programy

Teď na kabelové televizi přes DVB-T příjímač jedou tyto kanály

 

INFOKANÁL VELKÉ NĚMČICE

ČT1

ČT2

ČT24

ČT4-Sport

NOVA

NOVA CINEMA
FANDA TV

SMÍCHOV - (program začne cca za 2-4 týdny)

PRIMA

PRIMA COOL
PRIMA ZOOM - (program začne cca za 2-4 týdny)
PRIMA LOVE

BARANDOV

 

ŠLÁGR

PĚTKA
 

TV POHODA
Óčko

STV1

STV2
TV DOMA

JOJ
JOJ PLUS
MARKÍZA